Univers : Startup , Lab , Corporate
Par : Annalisa Ghebbioni
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Quels sont les leviers d’optimisation de notre alimentation pour répondre à cette double contrainte nutritionnelle et environnementale ? C’est ce que nous vous proposons de découvrir lors de ce webinaire Clubster NSL. 

Une alimentation à la fois bonne pour notre santé et pour notre planète, voici l’objectif qui mobilise l’ensemble de notre système alimentaire, autour d’enjeux aussi bien socio-économiques que politiques. 
Dans ce contexte, l’Etat a lancé au cœur du PIA4 une stratégie d’accélération « Alimentation durable et favorable à la santé » pour soutenir le secteur agricole et agro-alimentaire dans cette mutation et lui donner les moyens d’innover. 
Loin d’être un enjeu uniquement national, ces préoccupations sont également intégrées dans la stratégie « de la fourche à la fourchette » du Green deal européen. 

Programme
 

  • Axes de formulation / reformulation des aliments. Christine Chèné – ADRIANOR Directrice
  • Tendances alimentaires 2021 : focus sur la transparence et le végétal. Sandrine Bouvier – Roquette, Marketing Manager Pea & New Proteins Europe
  • L’enjeu de l’amélioration nutritionnelle de l’offre alimentaire. Lucile Royer – CRITT Agro-alimentaire / Nutriprevius Conseiller technologique Nutrition et Réglementation
  • Vers l’optimisation du Nutri-Score. Présentation de MS-Nutrition

Le réseau des Parcs d'Innovation Hauts-de-France

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